El Muégano Huamantleco

Es un dulce nativo típico de Huamantla que se hornea de manera artesanal. Se cree que durante la revolución mexicana fue que estos típicos y tradicionales dulces comenzaron a salir al público, cabe señalar que pocas personas se aventuran a precisar una fecha exacta de su origen, algunos comentan que fue en 1938 en Huamantla, otras personas señalan que este dulce se origina en Texmelucan en 1905.

Los muéganos surgen de una combinación entre la comida indígena y la española, desde sus inicios los muéganos se acompañaban de la nieve de limón, costumbre que hasta la fecha se preserva, cabe mencionar que es uno de los postres que ha logrado posicionarse como uno de los mas populares en México y en el mundo. Existe diferentes variedades que se diferencian en forma, sabor y textura.